动作糖醋口的死忠粉，好意思食君也曾好几个月没吃到糖醋排骨和糖醋里脊了。

动作低收入的社畜代表，好意思食君在三餐饮食上也会符合裁汰资本。而这份【糖醋土豆培根卷】安闲了所有的条款。

荤素通吃，土豆向来即是低价食材，用培根一卷确有“排骨”的架势，吃完皆不吐骨头，制品更有几分西法餐点的高等感！

糖 醋 培 根 土 豆 卷

土豆1个 /培根6片 /淀粉30g /料酒15g

生抽30g /白糖15g /白醋15g

净水45g /白芝麻适量

1.把土豆切成跟手指粗细口角差未几的条，再用净水浸泡15分钟，打消土豆名义的淀粉就不易碎。

2.取一派培根把土豆卷起来，漏出土豆条两端的部分。

3.一齐卷好后放在淀粉里滚一圈，接口处防备用淀粉略微沾一下，腐朽下锅炸时会散开。

4.油锅烧热到160℃左右，放入卷好的土豆培根卷，煎炸到金黄色（用筷子戳一下土豆，望望有莫得熟透）。要是惦记土豆不熟，不错提前上锅蒸至半熟后再卷。

5.糖醋汁调配：碗中加入15g料酒，30g生抽，15g白糖，15g白醋和45g净水调匀。

6.炒锅倒油烧热，倒入调好的糖醋汁大火烧开，收汁变众多后浇在土豆培根卷上，终末再撒上白芝麻即可。

好意思食君在制作历程中发现，要是平直用宽油炸，由于培根名义湿润有水，不片刻就开动“噼啪”溅油，还很难定型，致使培根和土豆各自分别了，于是就改用了多加点油，用平底锅小火煎至熟透。

一个土豆切取了中间的部分，剩余口角不一的边角料就炸了薯条，通俗摆盘就给东谈主一种吃不起的神气。

这谈菜，外出要花99开云kaiyun.com，在家刚正29，若何算皆不亏！